Cara beternak ayam kampung super bisa dibilang gampang-gampang susah. Pemeliharaannya hampir sama dengan unggas pedaging lainnya.
Sebagai informasi saja, ayam kampung super atau juga dikenal sebagai ayam joper merupakan unggas hasil persilangan antara ayam layer petelur sebagai indukan dengan bangkok sebagai pejantan.
Ayam persilangan joper ini lantas mewarisi keunggulan dari masing-masing indukannya, baik layer petelur yang memiliki pertumbuhan bobot relatif cepat serta mewarisi keunggulan bangkok yang memiliki tekstur daging layaknya ayam kampung.
Beternak ayam kampung super kini jadi tren di kalangan peternak Indonesia, mengingat masa panen lebih cepat, harganya pun terkadang disamakan dengan ayam kampung asli.
Cara budidaya ayam kampung super sama dengan ayam kampung pedaging lainnya. Bahkan mirip dengan broiler, karena terkadang peternak menggunakan full pakan jadi dari pabrikan atau voer.
Baca juga: Memilih Indukan Ayam Joper Berkualitas
Cara beternak ayam kampung super
Untuk memudahkan, cara budidaya ayam kampung super bisa dibagi berdasarkan usianya, yakni periode DOC, pullet atau masa remaja, dan siap panen.
1. Usia DOC
Kandang ayam kampung super adalah hal pertama yang harus kita siapkan. Ukuran yang ideal untuk kandang brooding adalah 1×1 meter persegi untuk setiap 50 ekor ayam.
Saat masa DOC, siapkan kandang brooding yang dilengkapi dengan penghangat suhu minimal 33 derajat celcius.
Lampu kandang harus selalu dinyalakan selama 24 jam nonstop selama 7 hari. Anda bisa gunakan lebih dari satu lampu secara bergantian guna menghindari bohlam yang terlalu panas.
Setelah usia 7 hari, lampu cukup dinyalakan saat malam hari saja atau saat cuaca dingin. Bila lewat sebulan, kandang ayam kampung super sudah tak perlu menggunakan lampu sama sekali karena bulu joper sudah cukup lebat.
Kandang ayam kampung super untuk DOC sendiri biasanya berbentuk box tertutup, tujuannya untuk menjaga kehangatan anak ayam, namun dengan ventilasi udara yang cukup.
Kandang bisa menggunakan alas dari litter berupa sekam padi atau serbuk kayu yang dilapisi koran sebanyak 7 lapis lembar. Setiap hari, nantinya buang lapisan teretas sehingga habis pada hari ketujuh.
Tujuan diberikan alas, agar DOC tidak memakan litter. Siapkan pula wadah pakan dan tempat air minum khusus DOC.
Setelah DOC sampai di lokasi kandang, berikan anak ayam dengan minuman campuran air dan gula merah, idealnya adalah 200 mili air atau satu gelas dicampur dengan satu sendok makan gula.
Jika suhunya kebetulan dingin saat DOC datang, Anda bisa pakai air hangat dan campurkan jahe untuk diberikan ke DOC. Selama masa DOC ini, gunakan pakan broiler atau BR berbentu butiran kecil dengan kandungan protein minimal 20 persen.
2. Masa pembesaran
Tahap kedua cara beternak ayam kampung super adalah masa pembesaran yakni saat usia sudah 30 hari. Jika berusia sebulan, ayam bisa dipindahkan dari kandang brooding ke kandang pembesaran.
Saat usia di atas 30 hari, ayam sudah tak perlu lagi menggunakan lampu penghangat.
Kandang ayam kampung super pembesaran berbeda dengan kandang brooding. Dalam beternak ayam kampung super, kpasitasnya yakni idealnya 8 ekor untuk setiap 1 meter persegi.
Anda bisa menggunakan model kandang postal dengan alas litter sekam padi dan sebagainya. Model kandang pembesaran lainnya adalah dengan kandang alas bambu sehingga kotoran jatuh ke bawah dan dibersihkan secara rutin.
Untuk pakan sendiri, selama pembesaran peternak bisa menggunakan pakan BR dengan kandungan protein sekitar 20 persen.
3. Masa panen
Cara budidaya ayam kampung super memang berbeda dengan ayam kampung asli karena masa panennya yang lebih cepat. Joper bisa dipanen saat usianya 60 hari dengan bobot 0,9 – 1 kg.
Terkadang, joper juga bisa dipanen lebih lama yakni sekitar 2,5 bulan sampai 3 bulan dengan bobot 1,2 kg atau lebih. Dengan pertumbuhan yang cepat, maka beternak ayam kampung super idealnya menggunakan model intensif.
Untuk harga, di beberapa daerah, harga ayam joper kerap disamakan dengan ayam kampung asli. Namun terkadang pula, harganya dihargai lebih rendah namun masih lebih tinggi dibandingkan broiler.
4. Vaksinasi dan vitamin
Untuk vaksinasi, ayam joper relatif tidak banyak. Secara umum, vaksin wajib dalam beternak ayam kampung super antara lain ND dan gumboro. Sementara vaksin flu burung sifatnya situasional.
Artinya, jika memang di daerah Anda tidak ada wabah flu burung, maka vaksin ini bisa dilewatkan. Berikut jadwal vaksin ayam joper:
| Jadwal pemberian | Jenis vaksin dan obat |
| 1-2 hari | Gumboro B |
| 1-4 hari | ND Clone |
| 14 hari | Gumboro A |
| 18-20 hari | ND Lasota |
| 30-32 hari | Obat cacing |
| 36-38 hari | ND Lasota |
Selain vaksin, ayam joper juga disarankan diberikan vitamin dan mineral tambahan. Tak harus dengan vitamin pabrikan, Anda juga bisa mengandalkan ramuan herbal yang dibuat sendiri seperti dari kunyit, temu lawak, dan sebagainya.
Kemudian jangan lupa diberikan obat cacing saat ayam sudah berusia 1 bulan.
Baca juga: Seputar Masa Panen Ayam Joper
Pakan alternatif beternak ayam kampung super
Cara beternak ayam kampung super tak harus mengandalkan pakan pabrikan. Anda bisa menggunakan sumber pakan alternatif selama nutrisinya tercukupi.
Pakan untuk ayam kampung bisa bervariasi tergantung pada usia, tujuan pemeliharaan (apakah untuk telur, daging, atau sebagai hewan peliharaan), dan ketersediaan sumber daya lokal.
Berikut adalah beberapa komponen umum yang sering digunakan dalam pakan ayam kampung:
- Biji-bijian
Padi, jagung, gandum, dan biji-bijian lainnya menyediakan sumber energi dan karbohidrat.
- Protein
Sumber protein penting untuk pertumbuhan dan produksi telur. Beberapa sumber protein termasuk kedelai, ikan, dan dedak.
- Vitamin dan mineral
Penting untuk menjaga kesehatan umum ayam. Biasanya dicukupi melalui campuran makanan dan juga bisa diberikan melalui suplemen.
- Serat
Serat membantu pencernaan ayam. Dedak atau sisa-sisa tanaman bisa digunakan sebagai sumber serat.
- Sayuran hijau
Memberikan variasi dalam diet dan juga menyediakan nutrisi tambahan.
- Kalsium
Kalsium sangat penting untuk ayam yang bertelur untuk membantu pembentukan cangkang telur. Kerang, cangkang telur hancur, atau kapur tulang bisa digunakan sebagai sumber kalsium.
Sebaiknya, pakan ayam kampung disusun dengan mempertimbangkan kebutuhan nutrisi khusus dari jenis ayam kampung yang Anda miliki.
Itulah informasi lengkap seputar cara beternak ayam kampung super. Semoga bisa membantu.
